Past Events

Pluton Restaurant — Event Menu

Hors d’Oeuvres
Piper-Heidsieck, Brut Champagne N.V.

Carpaccio de Langouste
Pâté de Tête Ravigote
Trinity Hill
Sheperd’s Croft Vineyard Hawke’s Bay, Sauvignon Blanc 1999

Oeuf Poché, Fleur de Courgette
Black Truffles
Domaine du Vieux Télégraphe, “La Crau”
Châteauneuf du Pape Blanc 2002

Saumon de Tasmanie à la Plancha
Compôte de Pomme
Huia Vineyards, MarlboroughPinot Noir 2000

Veau Trois Façons
Cune, Imperial Gran Reserva 1986

Fromage Pleasant Ridge Reserve
Freie Weingartner Wachau
Loibner Loibenberg
Riesling Smaragd 2000

Les Aphillanthes Cuvée “des Galets”
Côtes-du-Rhône Villages 2001

Roti d’Ananas, Crème Brulee a la Lavande
Feuille de Chocolat Caramel

Chateau Coustet Barsac 1983